Tem a consistência de uma papa grossa e pode ser temperado com azeite-de-dendê e cheiro verde. Doce de origem afro-brasileira feito de milho torrado e moído, misturado com azeite-de-dendê e mel. Prato típico do Nordeste, de origem africana, feito de carne-de-sol ou com charque, refogado e cozido com abóbora.